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comer & beber

  • Conhecendo | Delaire Graff . Stellenbosch

    Em meio as inúmeras programações em Cape Town, a ideia de deixar a costa e dirigir por pouco mais de uma hora e conhecer a região produtora de vinho de Stellenbosch, e pouco mais adiante em Franschhoek,...LER MAIS

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  • Conhecendo | Luke Dale Roberts x The Saxon . Joanesburgo

    Sem dúvida o Chef Luke Dale Roberts é sinônimo da boa mesa na Africa do Sul. Com quatro restaurantes sob a sua tutela, o cozinheiro nascido na Inglaterra coleciona uma série de prêmios nacionais e inte...LER MAIS

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  • Conhecendo | Harbour House . Cape Town

    Quem já teve a edição 005 do VIC&CO. Post viu a maior matéria que já fiz sobre uma viagem até então. Os encantos da África do Sul estão em um guia do que fazer, comer e beber em Cape Town, ...LER MAIS

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  • Conhecendo | Le Comptoir de La Gastronomie

    Sem dúvida Paris é um belo lugar para comer Foie Gras, visto que o prato está por todo lado, seja o fígado inteiro ou a terrine. Se a ideia é ter um jantar regado a isso, das entradas aos pratos princ...LER MAIS

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  • Conhecendo | L’Ecume Saint-Honoré, Paris

    Em busca de comer frutos do mar frescos em Paris, uma simples busca no Foursqauare foi suficiente para encontrar uma série de lugares interessantes. A minha ideia era conhecer o Clamato, mas como houveram ...LER MAIS

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  • Conhecendo | Contramar, CDMX

    Sem dúvida esse foi o melhor almoço que tive na Cidade do México na última semana quando estive ao lado do Diogo Sevílio na final do World Class Competition da Diageo.   O Contramar foi ...LER MAIS

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  • Conhecendo | Yorimichi Izakaya

    Que a onda dos botecos japoneses estão em alta em São Paulo, isso já não é novidade pra ninguém, vide a quantidade de casas que abrem com essa proposta de “boteco japonês”, sejam elas fazendo lam...LER MAIS

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  • Conhecendo | Cór Gastronomia

    Aproveitei o frio e o fim de semana em São Paulo para conhecer o já não tão novo Cór, que abriu em Março desse ano e tem o fogo como elemento principal da sua cozinha.   Uma bela churra...LER MAIS

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  • Bráz Elettrica

    Depois de alguns dias em testes, abriu oficialmente na última segunda-feira a Bráz Elettrica, mais uma pizzaria do CTC – Companhia Tradicional de Comércio, um dos grupos mais legais do ramo da boa mesa...LER MAIS

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