O maior Lagar do Mundo

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Lembram da nova linha Criações do azeite Andorinha que falei aqui? As três versões que em breve devem chegar no mercado mais próximo da sua casa têm Vitor Sobral do Tasca da Esquina, Rodrigo Oliveira do Mocotó e Rita Lobo do seu programa no GNT representando os três novos “sabores”. São tipos diferentes de azeites, um mais intenso, outro mais frutado e por fim, um mais equilibrado para quem ficou na dúvida.

 

Hoje vi o vídeo que mostra a ida dos três cozinheiros a Portugal para conhecer o Lagar do Marmelo, o maior do mundo que fica no Alentejo e produz os Azeites Andorinha. Confesso que fiquei impressionado com o tamanho do lugar mostrado no vídeo, além da estrutura e construção bem moderna para um trabalho rural e de certa forma artesanal.

 

Espero tê-los em breve na Cozinha 212…

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